Cách làm bánh mochi ngon nhân đậu xanh lá dứa
Bánh mochi có lớp vỏ dai mềm, ngọt mát cùng nhân đậu xanh dừa thơm béo bùi hòa quyện với nhau, các bạn cùng T-Bakery chế biến vô c ùng thơm ngon này nhé! Nguyên liệu làm Bánh mochi nhân đậu xanh dừa lá dứa Đậu xanh cà vỏ 150 g Nước cốt dừa 200 ml Cùi dừa non 100 g Bột nếp 170 g Bột năng 15 g Bột bắp 30 g Sữa tươi 270 ml Lá dứa thơm 30 g Chuẩn bị thêm: Muối, đường, dầu ăn. Cách chế biến Bánh mochi nhân đậu xanh dừa lá dứa 1 Chuẩn bị hỗn hợp nhân đậu xanh lá dứa Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước ấm 3 giờ rồi rửa lại lần nữa. Tiếp theo bạn đem đậu xanh hấp trong vòng 40 phút tính từ lúc nước sôi để đậu chín mềm. Lá dứa cắt nhỏ, cho vào cối xay nhuyễn chung với 200ml nước. Lọc nước lá dứa qua rây, bỏ bã. Dừa non bạn nạo cho nhuyễn mịn, nếu không có dừa non bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này. 2 Sên nhân đậu xanh lá dứa Đậu xanh đã hấp chín bạn trộn đều với 200ml nước cốt dừa, 130ml nước lá dứa, 100g đường. Hỗn hợp đậu xanh trên bạn xay cho nhuyễn mịn, sau đó cho vào nồi đun